9 Programmtipps die Sie über Grillen wissen
Seine fast wie eine Tradition, sondern im Frühling eines jeden Jahres die Menschen in Amerika Schlag den Staub von dort Grill-Sets und beginnen, lose kaufen alle ihre Fleisch. Aber wie viel wissen wir wirklich über Grillen?
1) Grillen in Schweine-pickin’s entstanden sind, vor dem Bürgerkrieg war es üblich, Parteien und aufwändige Mahlzeiten zu werfen, um draußen, sie würden ein ganzes Schwein braten auf eine offene Flamme.
2) “Rauchen” ist seit über 6 Jahrtausende sicher kochen und Essen zu lagern verwendet worden. Das Fleisch war zu Balg von Rauch und wenig Wärmeentwicklung dies getan zu verhindern, dass Bakterien kultiviert behandelt wurde.
3) Grillen ist nicht so häufig, auch nicht grillen, wie wir es keine Grillen ist eine Erfahrung, die Länge Kochen kocht bei Temperaturen ähnlich kochendem Wasser, um das Fleisch zart und gleichzeitig die Säfte. Heute ist die Methode am häufigsten verwendete ist in der Tat Grillen, Kochen an in viel kürzerer Zeit und eine viel höhere Temperatur, etwa 300 Grad höher.
4) Nach Erhebungen des Barbecue Industry Association durchgeführt, die Hälfte aller Marshmallows in den USA verbraucht wurden Flamme geröstet.
5) Eine der wahnsinnig einfache Möglichkeiten, um Ihren Tank Ebene verwenden Personenwaage zu überprüfen.
6) Die Herkunft des Wortes Barbecue, ist unklar. Einige glauben, es kam aus dem amerikanisch-indianischen Wort barbacoa für ein Holz, auf denen Lebensmittel gekocht wurden.
7) Um einen Smokey aromatisieren Lebensmittel über einen Gas-Grill zubereitet oder Lebensmittel, die Sie im Inneren des Hauses kochen, verwenden Sie “Flüssigrauch.” Gekocht Liquid Smoke ist eine Verdichtung der tatsächlichen rauchen, ist dieses Produkt einfach an jedes Barbecue aufgenommen.
Brust, dieser unglaublich dichten Stück Fleisch von einer Kuh die Brust getroffen, Köche in 1 bis 2 Stunden pro Pfund auf dem Grill. Das funktioniert bei einem Durchschnitt von 12 Stunden Garzeit auf dem Grill für eine grundlegende £ 8 Stück!
9) Kansas City, Missouri und Lexington, North Carolina beide Anspruch auf den Grill Hauptstädten der Welt zu sein. Memphis, inzwischen zu Einsätzen in Anspruch wobei die Schweinefleisch Grill Hauptstadt.
