Fondue au chocolat – Deux recettes délicieuses
Êtes-vous un pro vieux quand il s’agit de faire de délicieux desserts? Faites vos clients raffolent des gâteaux et des tartes? La prochaine fois que vous avez entreprise au cours pour le dessert, pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent. Fondue au chocolat a été dans et hors de la mode depuis les années soixante-dix et la plupart des gens l’ont essayé au moins une fois. Mais si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et d’excitant Il ya beaucoup de dessert différentes fondues sur place pour répondre à peu près n’importe qui avec une dent douce.
Récemment, le chocolat noir a été dans les nouvelles d’être déclaré comme un aliment nouveau coeur en bonne santé. Le chocolat noir conserve plusieurs flavonoïdes que d’autres variétés de chocolat comme le chocolat au lait, chocolat blanc, de cacao ou de sirop de chocolat. De nouvelles recherches ont également déterminé que la consommation d’une alimentation riche en flavonoïdes permet de réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Évidemment, cela ne signifie pas que vous devez courir au magasin pour acheter quelques friandises. Mais cela veut dire que lorsqu’ils sont consommés avec modération, le chocolat noir peut être un choix santé comme un dessert.
Et si c’est bon pour vous ou non, qui peut résister à un caquelon à fondue de chocolat fondu chaud qui n’attendent que votre puiser quelque chose en elle. Quelle meilleure façon de profiter de fraises, bananes et autres fruits mûrs. Mais ne s’arrêtent pas là. Soyez sûr d’essayer tremper quelques salée traite dans le chocolat comme les bretzels et les croustilles. Mélanger les aliments sucrés et salés crée une saveur unique que vous êtes sûr d’apprécier.
Ainsi, non seulement délicieux chocolat, mais il est maintenant considéré comme un aliment santé du cœur ainsi. Ce sont d’excellentes raisons pour ajouter quelques recettes de fondue au chocolat à votre livre de recettes. Pourquoi ne pas essayer l’une de ces recettes de fondue au chocolat ce soir?
Fondue au chocolat noir
12 oz Premium Dark Chocolate (haché)
3 / 4 tasse de crème à fouetter
2 cuillères à café Kahlua ou autre liqueur de café (facultatif)
Sur feu doux, faire chauffer la crème à fouetter jusqu’à ce que chaud (ne pas bouillir)
Lentement, ajouter le chocolat haché sombres, tout en agitant
Remuer jusqu’à ce que le mélange devienne lisse
Incorporer la liqueur
Pour Dip:
Bananes Fraises,, tranches de pommes, des cubes de gâteau Pound, des cubes de gâteau des anges, bretzels en bâtonnets, morceaux d’ananas, guimauves, croustilles de pommes de terre
Fondue chocolat à la menthe
1 / 2 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de menthe poivrée Liqueur
8 oz chocolat mi-sucré
Réchauffer la crème à feu moyen-doux
Ajouter la liqueur
Râper le chocolat ou casser en petits morceaux et ajouter lentement au mélange en remuant
Remuer jusqu’à ce que le chocolat est fondu
Pour Dip:
Fruits confits, les poires, les tranches de pêches, des cubes de gâteau Pound, des cubes de gâteau des anges
